L'Artigiano - Nuoro | La Cucina Tipica Sarda di Nonna Rosa

La cucina tipica Sarda di Nonna Rosa


L'Artigiano - La Cucina Tipica Sarda di Nonna Rosa

La cucina tipica Sarda di Nonna Rosa

Da noi all'Artigiano rivivi i sapori autentici della Sardegna di una volta, con piatti artigianali preparati a mano come faceva Nonna Rosa

PRENOTA ORA il tuo tavolo dall’Artigiano e ritrova i sapori di casa di Nonna Rosa nei nostri piatti

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🥇 I Culurgiones N°1 in Italia 🥇

Seguiamo una ricetta datata 1811, tramandata da una vicina di casa Ogliastrina di Nonna Rosa, e la rispettiamo alla lettera.

Gli ingredienti, semplici e genuini, ti riportano indietro nel tempo:

  • Patate di Fonni 🥔
  • Pecorino di Orotelli 🧀
  • Casu axedu di Pecora 🥛
  • Menta selvatica 🌿
  • e un po’ d’aglio 🧄

Un’esplosione di sapore che risveglia ricordi di quando si mangiava da bambini, in famiglia.

Non è un caso se abbiamo servito oltre 3700 piatti in soli 10 mesi nel 2025.

Così come non è un caso che sia il piatto più recensito su Google.

Non servono grandi promesse, parlano i numeri.

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Cosa pensano i nostri clienti

Location accogliente, cibo squisito ricorda appunto quello delle nonne e dei vecchi pranzi di domenica in famiglia, camerieri extra gentili, sicuramente è uno dei migliori Ristoranti tipici da visitare in Sardegna.

Andrea Sanna

Esperienza meravigliosa da L’Artigiano a Nuoro, trovato per caso grazie alle recensioni Google. Personale di una gentilezza rara e unica al giorno d’oggi, attento a ogni dettaglio. I prodotti artigianali sono ricercati e di altissima qualità. Una sorpresa bellissima i tovaglioli in stoffa profumati, ormai difficili da trovare e segno di grande cura. L’arredamento caldo e autentico mi ha ricordato la casa della mia nonna, facendomi sentire subito a casa. Torneremo sicuramente.

Sabrina Termini

Abbiamo festeggiato il nostro 30º compleanno in questo splendido locale e siamo rimasti piacevolmente sorpresi dall’eccellenza del servizio e dalla qualità straordinaria della cucina. Ogni dettaglio, dall’accoglienza ai piatti curati nei minimi particolari, ha reso la serata semplicemente perfetta. Consigliatissimo a chi cerca un’esperienza gastronomica indimenticabile

Valentina Chirra

Esperienza perfetta! Atmosfera accogliente, locale molto curato e dai colori neutri. Personale super gentile, professionale e attento. Il cibo, la vera perla. Piatti artigianali ben bilanciati. Noi abbiamo provato i Culurgiones ogliastrini al pomodoro: delicati e saporiti. La costata di manzo alla griglia eccezionale. Abbiamo provato anche le chips di patatine e le verdure grigliate, un abbinamento perfetto. Davvero tutto speciale! Ci torneremo sicuramente.

Laura Mulas

Siamo passati per una gita veloce a Nuoro. Cercavamo un ristorante unico tipico sardo per sentirci a casa e incuriositi abbiamo trovato questo magnifico posto e così ci siamo sentiti a casa come volevamo.. grazie a tutto lo staff e a Nonna Rosa

Andrea Lepuri

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Un viaggio nei sapori autentici e genuini della cucina di casa di Nonna Rosa.

Qui troverai ricette vere, porzioni generose, ingredienti freschi. Dal tagliere di salumi e formaggi artigianali alle polpette al sugo, dai malloreddos al tiramisù della nonna, ogni piatto ti riporta a tavola con la famiglia.

👇🏻 Sfoglia il menu completo e lasciati tentare.

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08100 Nuoro (NU)

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